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老諸暨的夏天
作者:清風徐徐  2019/7/3   被瀏覽 1935 次  評論 0
 時至今日,家用電器已相當普及,但大家仍感到夏季的酷熱難忍,然后在當年沒有空調、冰箱,甚至沒有電扇的夏天里,老諸暨的人們又是怎么度夏的?

一、井水浸西瓜
老諸暨的城里面,不乏曲曲折折的小巷小弄,鋪著青石板的弄堂僻靜處,總能尋到一眼清冽甘醇、井壁長滿青苔的老井。
夏天的井臺很熱鬧,拎水與挑水的人總是絡繹不絕。中午時分,善過日子的女人們常將西瓜放在木盆里,用新鮮打上來的井水去浸泡,中間更換一兩次水,直至西瓜完全變涼。
到傍晚撈出剖開,一家人其樂融融圍在一起,飽啖一頓,神清氣爽。
自然成熟的西瓜,紅瓤黑籽又甜又脆,咬一口“沙沙”作響,還帶著井水浸潤的天然涼氣,絕對是暑熱天里的一大享受。

二、抲知了
盛夏的午后,陽光慘烈。知了在房前屋后的樹木上此起彼伏的聒噪,一波波聲浪把氣溫推向了高潮。按捺不住的孩子們,趁大人午睡之機,拿出自制的捕蟬工具,去收拾過分張揚的知了們。
一根幾倍身高的長竹竿,竹竿頂端綁個彎好的鐵絲圈圈,圈上纏只透明塑料袋,像頂點心師傅常戴的高帽子。
擎牢竹竿躡手躡腳地隱到樹底,循聲尋找知了的身影,不管“潛伏”多深,始終也逃不過孩子們的火眼金睛。從其背后迅雷不及掩耳地罩上去,知了一嚇一飛,自投羅網。
而今,在夏天這個場景恐怕也十分罕見了。

三、江里洗浴
穿城而過的浦陽江,波光粼粼,清澈見底,是老諸暨夏日的清涼去處。江里的魚很多,游泳或洗浴的人更多,從上水門到太平橋頭(老諸暨叫“浮橋頭”)的江水兩岸,黑壓壓的全是人頭。
那時候沒泳裝,也沒有游泳圈,年幼的小孩赤條條的光著屁股,大一些的穿條內褲下水,換衣服時用塊“大腳布”一遮。若有只黑色的廢舊輪胎作游泳圈,在別人眼里是絕對很風光的。
水性不錯的孩子常玩跳水,開始立在江埠頭的航船上往下跳,后來就去太平橋,從高高的橋沿以各種姿勢縱身躍下,然后爬上來再跳,輪流比試。
有時也潛入水底摸螺螄和黃蜆,無須多少功夫,就能摸到滿滿一臉盆,江里的黃蜆顏色特別黃,螺螄也沒一點點泥腥味的,這便是明天飯桌上的葷菜。
整個暑天,多數日子就這樣浸泡在江水里,似乎也不覺得怎么熱。

四、露天吃夜飯
太陽還未落山,人們就急忙把一些冷水潑在門口空地,隨著“嗤嗤”的熱氣升騰蒸發,地皮溫度似乎也涼了許多。陸陸續續地搬出小桌、矮凳、躺椅、竹榻,擱起鋪板。
老諸暨一般人家的晚飯,都在自家門口進行。桌上無非咸菜毛豆、絲瓜、冬瓜、炒螺螄、干菜蔀頭湯,幾樣夏令家常菜,極少有雞鴨魚肉葷腥的。還有人會倒上一杯小酒,“篤悠悠”地咪上幾口。
鄰居們隔桌相望,一邊吃,一邊聊,隔了老遠說話像打電話一樣,有人干脆把
菜挾在飯上面,端著碗邊走邊吃,隨便走到誰家飯桌,主人一定熱情招呼落座的。
那時日子并不富裕,但過的很踏實。

五、乘風涼
吃完夜飯,天色已暗,乘風涼也就開始了。上風處點一堆艾草之類的,蚊子就不敢輕易近身。有人在昏黃的路燈下打撲克,也有猜謎、做智力題、走軍旗、象棋的。多數人則聚在一起,亂談“山海經”或聽誰講故事。
在沒有電視、電腦,文化娛樂也相當單調的年代,聽故事幾乎成了孩子們乘風涼時候的一大樂事。
早年走南闖北的跑車經歷及向來買書看小說的喜好,造就了父親居民區“故事大王”的才能。放下碗筷,便有一大幫孩子圍聚攏來,聽他講那些書里書外的故事,最刺激也最吸引人的,當數驚心動魄、恐怖離奇的鬼故事。
夜色越來越濃,四周黑咕隆咚、一片寂靜。從山邊小樹林吹來的微風也略帶一絲夜的涼意,點點流螢一閃一暗,時隱時現,像煞故事里的綠幽幽的“鬼火”,故事此時已到了恐懼的極點,聽得毛骨悚然,大氣不敢出。
害怕再聽,卻偏是想聽。這時候,即使有人憋急了一泡小便,也不大敢遠離人群去尿尿。圍著的圈子自然地越縮越小,連平日里有點膽氣的愣小子竟也懼怕回頭四顧。
以前那些乘風涼的往事,是我對夏天最美好的一點回憶。

六、麥草扇
在老諸暨露天吃夜飯乘風涼的年月里,扇子是不可或缺的東西。除了芭蕉扇,多數便是農村自編自做的麥草扇。
麥收季節,將離麥穗最近的一截麥秸稈剪下來,剝去“外衣”,只留其芯。麥草芯取好后,經過蒸、漂、曬等數道工序,就變得雪白而有韌性。
幾根麥草芯相互交織,細細編成長辮子一樣的扇條,把扇條縫合成老唱片大小的扇面,接著,外面鑲一圈或紅或綠或紫的齒狀花邊,再綴一個精心繡出的扇心,裝上光溜溜的竹制扇柄,一把輕巧亮麗的麥草扇就做成啦。
做好的扇子留作家用以外,大部分還會當作禮物贈送城里的親戚朋友度夏。
如今,農村種麥子的人少了,花心思手工編織麥草扇的人更是難得。不過,在關于夏天的回憶文章中,常常會被人提起的。

七、茉莉花
那時候,很少會有人家栽花種草的。鄰居錢伯伯不知從哪弄來的一株茉莉花,種在粗糙的陶土盆里。
那茉莉花長得十分茂盛,花蕾密密麻麻,層層疊疊,猶如夜空里閃爍的繁星。當一朵朵潔白的小花次第綻放時,周圍空氣里便彌漫著一股淡淡的清香,特別是有月色的夜晚,花香似乎更濃郁。
泡茶時,錢伯伯會摘幾朵含苞欲放的花蕾與茶葉一起放進玻璃杯,沸水一沖,茶香花香就四溢開來。喝完又不忘把茶葉渣倒在花盆作肥料。這樣地一個夏季,錢伯伯的茉莉花一茬又一茬地開,花開不斷的。
乘涼時,當一陣陣淡雅的茉莉花香襲來,頓覺一種異樣的清新,或許這便是記憶中的夏天氣息。

八、夾黃鱔
老諸暨習慣把太平橋東面的一片地方稱作“江東”的。當時的江東,還有城郊農民耕作的成片水田。每到空氣潮濕異常悶熱的夏夜,黃鱔紛紛游出洞穴乘涼、覓食,也正是抓捕它們的大好時機。
黃鱔夾是早幾天就準備好的。兩條青竹片,一端削一排尖尖的鋸形齒,中間打孔固定,做成開合自如的竹鉗子,簡單又實用。
夜色如墨,田野蛙聲似潮。兩三個小伙伴捏一支手電筒,沿著窄窄的田塍,瞪大眼睛仔細搜尋。
順著手電光,令人興奮,一條又一條粗壯滑亮的鱔魚,正慵懶地躺在淺水中乘涼,好的是這些喜暗畏光的家伙,對即將發生的危機竟然毫無察覺。于是,拿出鱔夾使勁地鉗住,任憑其死命蜷曲掙扎,丟進魚簍。
夜半歸家,簍子總是沉甸甸的,一個個儼然得勝回朝的將軍,陶醉在收獲的喜悅中。
田野里的漏夜捕捉,原來也是那樣的別具趣味。

九、吃冷飲
老諸暨的夏日里,最讓人饞涎欲滴的還是冷飲。當初的冷飲店無論規模還是品種,首屈一指的當推東風飯店。
大熱天一到,原為雅座的飯店二樓稍稍一布置,便成了一個冷飲店。熱天熱勢的一場電影看完或者一次逛街之后,渾身已被汗水吃透,這時候,若能到冷飲店涼快一下,無疑是很愜意的一樁事情。
東風飯店臨街果綠色的一排門窗,在盛夏六月顯得那么清新脫俗,而制冷設備產生的絲絲冷氣,會把你多余的體溫與淋漓的汗珠立減下去,至于十幾個冷飲品種單聽聽看看,也是如此觸動神經末梢。
常見的有果子露、紅棗湯、綠豆湯、酸梅湯、蓮子湯,檔次高點的有桂圓湯、銀耳羹、細米羹等,還有蜜蜜甜的甜酒釀以及松花黃的雞蛋糕......
花一兩角錢,甚至更少,就可坐在陰涼瑟瑟的店里面,怡然自得地品嘗一二份冰涼沁心的冷飲,通常讓人羨慕、渴望。沒多少零錢的小孩子,花4分錢來杯冰爽微甜的果子露解解饞,也不失為樂在其中的選擇。
除了偶爾的堂吃,我也有過幾次買果子露回家的經歷。裝果子露的容器,是只大號搪瓷杯,盛滿剛好貳角鈔票。外面用毛巾裹住,一路上小心翼翼地雙手捧著,生怕打翻。手臂很酸脹,但一點都不覺得累。
在那個只有夏天才能吃上冷飲的歲月里,老諸暨原本漫長而令人難熬的三伏天,因為東風飯店的冷飲,也成了悄無聲息的一種期待。

時光的流水總把以前的一些生活方式沖刷得蕩然無存,但藏于心底的回憶卻如陳年的佳釀,歷久彌香。
每當炎熱夏季來臨,總會想起老底子過夏天的一些零星片斷,親切而溫馨。

現在回憶起來,那時候真是幸福。

 
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